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おいしいお肉と上質な空間
米沢牛と地元食材を個室のある落ち着いた雰囲気の中でご堪能ください
- 素 材
- 厳選した米沢牛の上質な部分を使用。鮮度にこだわったホルモンと、旨味を最大限に引き出した牛肉をご用意します。
- 技 術
- 肉の扱いから、流行りや季節に合わせた創作メニュー、そしておもてなしまですべてを惜しまず、何度でも「美味しい」をご提供します。
- 空 間
- ゆったりとくつろぎながら食べれるテーブル席、半個室の空間で「居心地の良さ」と「オシャレな空間」をお楽しみください。24名様までの宴会席もご用意しております。
肉を
食べ尽くす
いろいろな部位を食べるなら、お得なコースがオススメ
●ご宴会 4000円・6000円 ●飲み放題（100分）メニュー（別途2000円）も
取り揃えております。※要予約
コース料理（松コース） 8500円
牛すじ煮、牛肉たたき 他2点、 桜肉のセルクル詰め、キムチ盛り合わせ、冷麺や肉そば・うどん、ナムル盛り合わせ、タレもの3種盛り、旬の一品料理、大根サラダ等、塩もの3種盛り、ビビンバもしくは巻き寿司、牛すじ出汁のスープ、杏仁豆腐もしくはアイスクリーム
おまかせ盛り 5000円
当店自慢の
うまい肉
おすすめの部位
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シャトーブリアン
ひと噛みするとすぐにかみ切れる。ヒレの中でも柔らかさはダントツ。味もさることながら、見た面の美しさもシャトーブリアンの特徴。
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とも三角
サシがしっかり入っていながら、赤身の旨みの方が強い、肉としては理想的な部位。クセのない味は食べやすさ満点。濃い肉汁と甘味のある脂身が味わえる。
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ヒレ
柔らかな歯ごたえながら、に次室はきめ細かく舌触りもまろやか。脂肪が少なく食べやすい“肉の女王”
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サーロイン
言わずと知れた"肉の王様"
ひと口食べると、柔らかい肉の中からたっぷりの脂が溶け出し、肉のうま味と脂のうま味が相まって濃厚な風味。
クラフトビール
旨味を最大限
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クラフトビール（長井産地ビール）
山椒ホワイトエール / きなこPALE ALE / くきたちIPA / ひょうPALE ALE